200 gr. döðlur
2,5 dl. heitt vatn
2 stk. stappaðir bananar
1 tsk. vínsteinslyftiduft
1 tsk. matarsóti
½ tsk. sjávarsalt
150 gr. spelt
150 gr. sigtað spelt
2 stk. egg
2 matsk. olía
1 tsk. vanilludropar
Aðferð:
Vatnið sett í pott og döðlurnar brytjaðar settar út og suðan látin koma upp látið aðeins slá af þessu. Þurrefnunum blandað saman vökvanum hellt út í og öllu hrært saman. Sett í aflangt form og bakað í 40 min. við 200°.