Steikja saxaðan lauk, papriku og sveppi í léttolíu litla stund. Roðflett ýsuflök sett í eldfast fat, vætt með sítrónusafa og kryddað. Steikja grænmetið og það sett ofan á.
Gott að hella 1 ? 2 hrærðum eggjum og jafnvel smávegis léttmjólk yfir.
Tilvalið að skera niður eða raspa ostaafganga og strá yfir réttinn.
Bakað í ofni þar til fiskurinn er tilbúinn og osturinn bráðinn.
Borið fram með hrísgrjónum, brauði og salati eða kartöflum.