|
Efni: 800 gr. Ýsuflök 1 laukur 1 paprika 1 epli 4 gulrætur 1 tsk. Karrí 100 gr. Rjómaostur 1 dl. Rjómi 1 tsk. Salt 1 tsk. ?season all? ½ sítrónupipar. |
Aðferð: Laukurinn er smátt skorinn og brúnaður á pönnu, paprikunni bætt í og síðast eplum og gulrótum. Stráið karríinu yfir pönnuna og látið rjómaostinn bráðna á pönnunni og rjómanum hellt yfir. Fiskurinn skorinn í lítil stykki sem lögð eru yfir og kryddað með ?season all?. Þetta er látið sjóða undir loki í 5 ? 10 mínútur. Ef sósan er of þunn má jafna hana með sósujafnara. |