Kjúklingasalat – einfalt og gott fyrir 5 – 6 manns.
|
6 litlar kjúklingabringur
Hunts barbequesósa
Krydd, hvítlaukssalt eða annað gott krydd.
Salat:
1 poki af ítölsku salatiCa.
¼ af salathaus2 avocado
½ gúrka1 box kirsuberjatómatar
1 box jarðarber
Fetaostur – tæpl.
Ein krukka
½ rauðlaukur – skorinn smátt
50 gr. Furuhnetur – ristaðar
Tortillar flögur eða DorritosCa. 1/3 úr poka.
Sósan:
Olía – gott að nota olíuna af fetaostinum.
Balsamic edik
Sinnep Sterkt
Hlyn síróp
2 hvítlauksrif – marin.
|
Aðferð:
1. Grænmetið skorið niður og sett í skál.
2. Kjúklingur skorinn í litla bita – snöggsteiktur á pönnu. Barbeque sósu hellt yfir (bara lítið) og láta malla í smá tíma.
Sósan látin leka af kjötinu.
3. Tortillas flögur muldar létt – settar yfir salatið.
4. Kjúklingurinn (volgur) og jarðarberin eru sett yfir salatið rétt áður en rétturinn er borinn fram.
|