| Efni: |
Aðferð: |
| A. 235 gr. Smjör/smjörlíki 150 gr. Sykur 235 gr. Púðursykur ½ tsk. Vanillusykur /vanilludropar 3 egg B. 2 bollar hveiti 1 ½ tsk. Matarsódi 1 tsk. Salt 1 tsk. Kanill 335 gr. Haframjöl. 
|
Allt í lið A. er hrært vel saman í hrærivél þar til það er ljóst og létt.Bæta efnunum í lið B saman við blönduna. Setja deigið með teskeið á plötuna og laga það aðeins til – gott að hafa einnota hanska til að móta kúlur úr deiginu á plötunni því deigið tollir ekki eins við hanskana og við bera fingurna.Athuga að hafa gott bil á milli þegar sett er á plötuna, því kökurnar renna talsvert út við bökun. Bakað við 200°í 5 – 7 mínútur á blæstri. Þegar kökurnar koma úr ofninum eru þær mjúkar, en þær harðna þegar þær kólna. Þetta er nokkuð stór uppskrift eins og sjá má á myndinni. |