Lummur

Efni:
Aðferð:
1 ½ dl. Hveiti
1 tsk. Lyftiduft
1msk. Sykur
½ dl. Hafnramjöl eða 1 ½ dl. Hafragrautur
1 egg
2 dl. Mjólk
25 gr. Smjörlíki
1 – 2 msk. Rúsínur (má sleppa)
Bökunardropa eftir smekk eða sleppa.
Þurrefnin sett í skál, helmingi mjólkurinnar hrært út í síðan eggið og loks það sem eftir er af mjólkinni og bráðið smjörlíkið og rúsínurnar í restina.

Setja með matskeið á Volga pönnu og baka við miðlungshita.

Þetta er frekar lítil uppskrift.