Þessa sósu er t.d. mjög gott að
hella yfir fiskflak sem baka á í ofni
og strá rifnum osti yfir
| Efni: Smurostur m/ sveppum, humar, papriku, eða hverju sem óskað er. Rjómi ? má vera smá mjólk Salt, pipar og aromat eða láta hugmyndaflugið ráða. | Aðferð: Osturinn bræddur í potti og þynntur með rjóma og/eða mjólk. Út í sósuna má setja hvað sem er; rækjur, sveppi,aspas, papriku o.fl. |