800 gr. Ýsuflök 1 vænn laukur 6msk. Sweat relish 6 msk. Ananaskurl 2 tsk. Karrí Salt eftir smekk Rifinn ostur eftir smekk. Sósa: 4 msk. Smjörlíki 3 msk. Hveiti 3 dl. Mjólk 1 dl. Ananassafi Salta örlítið. |
Fiskurinn steiktur aðeins á pönnu, einnig laukurinn við lagan hita þar til hann er glær.. Kryddað með Karrí og sett í eldfast mót. Sweat relish og ananasinn sett yfir, saltað og uppbakaðri sósunni hellt yfir. Rifinn ostur eftir smekk stráð yfir í lokin. Bakað í 15. mínútur við 200°Borið fram með hrísgrjónum, og grænmetis eða ávaxtasalati og kartöflum ef vill. Snittubrauð er líka ágætt að hafa. Allt eftir smekk hvers og eins. |
Uppskriftir
Orðabelgur
- koparhylki hrærivél um Vangaveltur um fullkomleikann.
- Kjartan J Hauksson um Vestfjarðarferð 3. hluti.
- ERICA um Górillan í sveitinni – gömul minning.
- magga um Önd í appelsínusósu – Pússlað úr ýmsum áttum – mjög gott.
- evaevahauksdottir um Gamla góða bloggið mitt vanrækt.
Flokkar
- Árin í Englandi. (2)
- Fjölskyldustundir. (2)
- Gamla ástarsagan og ýmislegt henni tengt.. (10)
- Helstu fréttir. (35)
- Hugleiðingar mínar (29)
- Sárar minningar (1)
- Ýmislegt (130)
desember 2023 M Þ M F F L S « sep 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31