Þessa frábæru uppskrift af kindakæfu fék ég hjá Rögnu Magnúsdóttur tengdamömmu Guðbjargar . Þetta er hennar hugarsmíð og í fyrsta skipti sem hún er sett á blað.
Kindakæfa Rögnu á Akureyri.
Kindakjötið soðið og látið kólna, Fitan skorin frá að mestu. Laukurinn soðinn með í smá stund (c.a. 6 – 7 laukar )Það fer eftir kjötmagni hve mikið er notað af lauk, ef kjöthakkið er hátt í hrærivélarskál þá er mátulegt að hafa svona 6 – 7 stk.)
Krydda með salti, pipar, aðeins af papriku, season all og aromat. Smakka þetta þangað til rétt bragð fæst og þynna með soði eftir þörfum.
Uppskriftir
Orðabelgur
- koparhylki hrærivél um Vangaveltur um fullkomleikann.
- Kjartan J Hauksson um Vestfjarðarferð 3. hluti.
- ERICA um Górillan í sveitinni – gömul minning.
- magga um Önd í appelsínusósu – Pússlað úr ýmsum áttum – mjög gott.
- evaevahauksdottir um Gamla góða bloggið mitt vanrækt.
Flokkar
- Árin í Englandi. (2)
- Fjölskyldustundir. (2)
- Gamla ástarsagan og ýmislegt henni tengt.. (10)
- Helstu fréttir. (35)
- Hugleiðingar mínar (29)
- Sárar minningar (1)
- Ýmislegt (130)
júní 2023 M Þ M F F L S « sep 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30