Efni:
Botninn: 3 eggjarauður + 1 egg 100 gr. Sykur 2 msk. hveiti 1 tsk. Lyftiduft 1 msk. kartöflumjöl Marengsinn. 3 eggjahvítur 180 gr. Púðursykur. ATHUGASEMD: Mér finnst best að baka marengsinn fyrst og hækka síðan hitann á ofninum og baka sjálfan kökubotninn. Þetta er sett saman með þeyttum rjóma og stundum hræri ég banönum og jarðaberjasultu saman og set undir rjómann. Það má líka setja ávexti í rjómann. Bara framkvæma það sem manni dettur í hug.
|
Aðferð:
Botninn: Eggin þeytt með sykrinum í létta kvoðu síðan er þurrefnunum blandað vel saman við. Bakað við ca. 200°c (líklega svona 10 mín. fylgjast samt vel með ég man ekki tímann svo gjörla) Marengsinn: Eggjahvíturnar og púðursykurinn þeytt saman þar til það er komið í þykka kvoðu. Bakað í lausbotna tertuformi, strá hveiti innanum formið áður. Látið í ca. 150°c heitan ofn og bakað í ca. 45 mínútur |
Uppskriftir
Orðabelgur
- koparhylki hrærivél um Vangaveltur um fullkomleikann.
- Kjartan J Hauksson um Vestfjarðarferð 3. hluti.
- ERICA um Górillan í sveitinni – gömul minning.
- magga um Önd í appelsínusósu – Pússlað úr ýmsum áttum – mjög gott.
- evaevahauksdottir um Gamla góða bloggið mitt vanrækt.
Flokkar
- Árin í Englandi. (2)
- Fjölskyldustundir. (2)
- Gamla ástarsagan og ýmislegt henni tengt.. (10)
- Helstu fréttir. (35)
- Hugleiðingar mínar (29)
- Sárar minningar (1)
- Ýmislegt (130)
september 2023 M Þ M F F L S « sep 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30